Conheça a Batata Yacon

Olá leitores.

 Já ouviram falar na batata yacon? Pra falar a verdade eu conheci ela a pouco tempo, quando um amigo comentou comigo sobre ela. Então fui pesquisar pra ver se vale a pena falar sobre ela. 
Eu descobri coisas incríveis e não poderia deixar de compartilhar essas descobertas com vocês.

Com gosto um pouco adocicado, a batata yacon controla a diabete, o colesterol e ainda aumenta a saciedade, ou seja, ajuda no emagrecimento.
Ela pode ser comprado no mercado ou até mesmo na feira. 
Com formato de batata doce e gosto de pera, a batata yacon é muito consumida no oriente.

Os carbos dessa batatinha é muito parecido com fibras, pois é de lenta absorção, que libera o açúcar no sangue em pequenas quantidades, controlando as taxas de glicose do organismo.

A batata yacon pode ser consumida também crua.

Tabela Nutricional por 100g


  • Calorias: 79
  • Proteínas: 2,10
  • Carboidratos: 18
  • Lipídeos: 0,1
  • Fibras: 1,6

Então, já comeu sua batata yacon hoje? hehe

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